胃肿瘤患者的饮食注意事项

胃肿瘤在我国肿瘤死亡率中占第一位，对人们的健康造成了极大的威胁。大多数胃肿瘤患者在饮食上面不是很注意，导致自己的病情加重。下面是一些可以化解胃肿瘤患者痛苦的食物，希望可以帮助大家。

　　1、大蒜：大蒜含有大蒜素，能从多个方面阻断致肿瘤物质亚硝胺的合成。对于预防食管肿瘤、胃肿瘤及多种肿瘤瘤均有一定的作用，以生食效果较好，阴虚火旺者不宜多食。

　　2、洋葱：洋葱含有大蒜中的一些抗肿瘤物质，同时还含有谷胱苷肽，后者能与致肿瘤物质结合，有解毒作用，也应以生食为妙。

　　3、番茄：番茄维生素C的重要来源，在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

　　4、黄瓜：黄瓜含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素（A、B1、B2、C、E）丙醇二酸等成分。无论是肿瘤性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。

　　5、椰菜：椰菜富含维生素C，胡萝卜素及钙、钾等，并且具有低脂肪、低热量的优点。

　　6、芹菜：芹菜含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠肿瘤。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺肿瘤。

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