预防肝肿瘤的食物

近年来，肝肿瘤几乎成为我国的高发性疾病。肝肿瘤给越来越多的人带来了威胁，专家指出，肝肿瘤患者在积极接受治疗的同时，饮食调理也很重要，那么预防肝肿瘤的食品都有哪些呢？

1、麦麸：即小麦磨粉时脱下的种皮，是小麦主要营养成分的“仓库”，含有B族维生素，硒、镁等矿物质及纤维素，是好的防肿瘤食物纤维，在西方已有不少机构号召人们吃全谷食物、全麦食物。

2、苦瓜：含有抗肿瘤作用的奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，杀死肿瘤细胞或其他不正常的细胞;种子中含有一种蛋白酶抑制寄，能有效抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，有效预防肿瘤细胞的侵袭和转阴。

3、茄子：茄子中含有抗肿瘤能力较强的龙葵碱、葫芦素等多种生物碱物质，食用后也可有效预防肿瘤细胞的侵袭和转阴。

4、海带：海带可选择性的杀灭、抑制肠道内能够产生致肿瘤物的细菌，且其提取物对各种肿瘤细胞均有直接抑制作用，所含的海藻酸钠还能有效的结合、并清除具致肿瘤作用的锶、镉等等。

5、南瓜：南瓜中含有丰富的维生素、钙质、纤维素等多种营养物质，及可有效抑制致肿瘤物质的色氨酸-P的不明成分，对肿瘤防治有很好的效果。

6、萝卜：萝卜中不仅含有多种抑制致突变活性的不明成分，而且含有的芥子油还可刺激肠蠕动，促进致肿瘤物的排除，本质素还能刺激机体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭肿瘤细胞的能力，对肿瘤的防治也有很好的效果。

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