肿瘤严重威胁着人们的健康和生命饮食是肿瘤预防的一大有效手段，科学饮食有利于防肿瘤但是不会吃也会把肿瘤“吃出来”那么到底如何饮食才能有效抗肿瘤？下面就由西安天颐堂的专家来向我们介绍一下：

一、淡口味防痰扰

从中医的角度来说重口味地饮食容易助湿生痰(中医广义的痰主要是指一种黏稠状的、有害的液体)，肿瘤为有形之邪痰浊内阻是肿瘤最终形成病机的关键口味过咸尤其容易致肿瘤，其实盐本身并不致肿瘤引起肿瘤变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层引起黏膜糜烂或溃疡，在这种情况下一旦遭到致肿瘤物质的入侵就会产促使胃黏膜细胞局部肿瘤变一般认为健康的摄盐量每人应控制在每天6克以内。

二、少辣烫低脂糖

过辣、过烫的饮食都会破坏胃肠道黏膜，使其失去原有防御功能给肿瘤细胞以可乘之机高脂高糖食物摄入过多容易导致肥胖肥胖已成为导致肿瘤的“罪魁”，33%的肿瘤发生在肥胖人群肥胖将患肿瘤的风险提高了六倍它是十几种肿瘤发生的潜在隐患。

三、吃新鲜不隔夜

由于“中午带饭成为年轻女性胃肿瘤诱因”引起微博上又一轮转发的狂潮，西安天颐堂中医医院专家指出在他的门诊中也曾经接诊过几位肠肿瘤患者多年来有食用隔夜菜的习惯，但是肿瘤形成的病因比较复杂目前还未有定论，只能说可能与这种生活方式相关，所以建议大家好吃新鲜的食物少吃隔夜菜

四、仔细嚼八分饱

唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致肿瘤物质的毒性，当某些含有致肿瘤物质的食物进入人体时唾液就是人体的第一道防线培养良好的饮食习惯，提倡细嚼慢咽每口饭咀嚼30次(约30秒钟)有助于消除食物中的致肿瘤物质，吃得太饱会造成抑制细胞肿瘤化因子的活动能力降低增加患肿瘤几率，所以大家吃饭的时候尽量吃到八分饱不感觉饿就行不用非要感觉饱。

五、果蔬谷常搭配

水果和蔬菜是维生素A和维生素C的良好来源，日本一项调查发现β-胡萝卜素的低摄入量造成了肺肿瘤发生的高风险其他对直肠肿瘤、胃肿瘤、前列腺肿瘤和子宫颈肿瘤的研究也得出了同样的结果而β-胡萝卜素大量的存在于果蔬之中丹麦肿瘤防治中心的一项新研究显示食用全谷物食品可降低患肠肿瘤的风险全麦面包、燕麦片等全谷物食品可以强化肠道菌群改善消化这是粗粮可以预防肠肿瘤的最主要原因。

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